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椎茸のイタリアンおつまみ
材料 (4人分)
   
椎茸
5個(いしづきをとっておく)
 
ニンニク 1コ(スライス)
 
チーズ 適量
 
マヨネーズ 適量
 



作 り 方
1. 椎茸をひっくり返し、カサの下の部分にニンニクスライスを2枚ほどのせ、さらにマヨネーズを多めにのばす。
2. さらにチーズを適量のせてオーブントースターでコンガリ焦げ目がつくまで焼きます。
 ※椎茸のジューシー感がたまりません! にんにくやチーズと椎茸って合うんですよ!
KIMCO 評
んん?トマトは?どこいったの? でも試してみました。すっごい美味しいです。
酒のみ夫婦の我が家は、マヨネーズの代わりに、ガーリックマーガリンをしっかり目にぬってチーズをのせました。
なんと!七味唐辛子とお醤油をつけると、2度美味しい! 串にシイタケ(半分に切ったもの)とトマトを交互に差して、それをオーブンで焼いても美味しかったですよ!
 
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