簡単レシピ

夏野菜とうなぎのスタミナソテー（夏ばて知らずの一品です。)

●作　り　方●

1. ウナギの蒲焼は３cmくらいに切る。野菜は乱切り、らっきょうは斜めにスライスする。

2. 熱したフライパンに、すりにんにくと野菜を入れて炒め、しんなりしてきたら、らっきょうとウナギの蒲焼をいれ、仕上げに酢をかけてできあがり！

●ワンポイント●

ウナギの蒲焼は安いときにまとめ買いして、適当にカットした後冷凍庫へ。いつもの野菜ソテーも、ウナギの香ばしいタレと酢の風味で変身。夏バテ知らずの一品です。